Węglowodany o zróżnicowanym indeksie glikemicznym są podstawowymi mieszankami odżywczymi, stosowanymi w sporcie, w celu uzupełnienia energii podczas wysiłku oraz nadkompensacji glikogenu w okresie powysiłkowym. Zróżnicowanie pod względem indeksu glikemicznego sprawia, że tego typu preparaty podnoszą zarówno, szybko poziom glukozy, jak też utrzymują długoterminowo wyrównany poziom tego cukru we krwi. Daje to zarówno błyskawiczny „zastrzyk” energii, jak również zabezpieczenie energetyczne dalszych etapów pracy.

W celu osiągnięcia zróżnicowania indeksu glikemicznego, zestawiane są ze sobą najczęściej: glukoza i maltodekstryny. Jednakże zasadność stosowania podobnych zestawień poddawana była krytyce, gdyż nagły wzrost glikemii w efekcie wchłaniania glukozy, w warunkach wysiłkowych może sprzyjać degradacji erytrocytów poprzez mechanizmy osmotyczne, mostkujące, glikacyjne i wolnorodnikowe, w warunkach powysiłkowych - upośledzeniu utylizacji mleczanu, zaś spoczynkowych – huśtawce glikemicznej i insulinooporności. Dla tego też wiele, nowszych preparatów węglowodanowych opartych jest jedynie o maltodekstryny. Same maltodekstryny, jakkolwiek bardzo dobre, nie dają jednak ani szybkiego „zastrzyku” energii, ani bardzo, bardzo długotrwałego wyrównania glikemii, co zmusza do wczesnego włączenia ich suplementacji i częstego powtarzania dawki podczas długich wysiłków, wieloetapowych rozgrywek i wielo konkurencyjnych zawodów.

Pod marką BIOGENIX opracowano i opatentowano preparat Carb Bx, który dostarcza przełomowego rozwiązania. W preparacie zestawiono szczególne węglowodany - pentozy (D-rybozę), laktony (glukuronolakton), drobno- i średnio cząsteczkowe polimery glukozy (maltodekstryny) oraz polimery wielkocząsteczkowe (nutriozę), które wzbogacono dodatkiem tauryny.

Pierwszy, szybki efekt ergogeniczny (praco-twórczy), bez wzrostu glikemii, rozpoczynają: D-ryboza, glukuronolakton i tauryna.

Ryboza ułatwia wnikanie do komórek mięśni szkieletowych i mięśnia sercowego glukozy pochodzącej z rezerw glikogenu wątrobowego. Jednocześnie dostarcza cząsteczek koenzymu A i adenozyny, niezbędnych do syntezy hemu i zamiany energii chemicznej glukozy w energię metaboliczną.

Glukuronolakton jest prekursorem rybozy, więc przedłuża i podtrzymuje jej działanie. Sprzęga i usuwa szkodliwe produkty hemolizy wysiłkowej, gromadzące się w krwiobiegu i upośledzające metabolizm tlenowy. Jednocześnie zwiększa pojemność tlenową krwi, gdyż dostarcza NADPH do redukcji glutatinu i koenzymu A do syntezy hemu. Wiąże niemal wszystkie kwasy karboksylowe, stanowiące podstawowe źródło energii przy deficycie glukozy, i wprowadza je do komórek mięśniowych, gdzie te, uwalniane w efekcie enzymatycznej hydrolizy, zostają wykorzystane do produkcji energii w mitochondriach.

Tauryna hamuje degradację erytrocytów i ułatwia wnikanie glukozy do komórek mięśniowych. Stabilizuje również jony wapniowe, który to efekt prowadzi do udokumentowanego badaniami wzrostu wydolności tlenowej.

Kolejne, szybsze, dłuższe i bardzo długie efekty ergogeniczne gwarantują maltodekstryny i nutrioza, które równomiernie uwalniają glukozę do krwiobiegu z cząsteczek polimerów, wyrównując i stabilizując długoterminowo glikemię, zarówno w warunkach metabolizmu wysiłkowego, jak też powysiłkowego i spoczynkowego.

SPOSÓB UŻYCIA

1 porcja 2 r. dz. przed i po treningu. 1 porcję (50 g – 2 miarki) preparatu rozpuścić w 150-250 ml wody.

WARTOŚCI ODŻYWCZE